黃瓜醬

5大匙糖 1又1/2茶匙鹽 1杯熱水
1杯小黃瓜切片 2顆青蔥,切碎 1大匙紅椒,切成環形
2~3根香菜葉

作法:

  1. 將水和糖用中火煮開,當糖融化,加入醋和鹽均勻攪拌,放置一旁待涼,加入小黃瓜、青蔥、紅椒,撒上一些香菜。