沙爹醬

5大匙mussaman咖哩醬 1又1/2杯椰奶 4大匙碎花生或花生醬
1又1/2茶匙鹽 5大匙糖 2大匙食用油

作法:

  1. 將食用油、1/2杯椰奶及咖哩醬一起放入鍋中用中火加熱
  2. 當椰奶變濃稠時再將剩下的1又1/2杯椰奶倒入、加入糖、碎花生或花生醬,均勻攪拌,再加入萊姆汁或羅望子汁,攪拌一下把火關掉即完成。