麵條 Noodles

中泰式的菜餚有許多種,其中包括用綠豆做成細且透明的冬粉(泰文稱為Wun Sen);而Sen Mi(細)/Sen Lek(窄)/Sen Yai(寬)等都是麵粉製成的麵條,只是粗細不一樣,還有另一種細的雞蛋麵(Bami),通常 做成湯麵及炒麵。